Aktuelles / Hofcafé

Nächste "regulären" Öffnungstermine Hofcafé:

Liebe Gäste,
wegen der derzeit angespannten Corona-Situation, sind wir nicht in der Lage unser Hofcafé für Sie zu öffnen, da wir nicht genügend Platz im Gastraum haben, um den vorgeschriebenen Abstand einzuhalten. Es hätten nur max. 15-20 Personen Platz.
Wir bitten um Ihr Verständnis und wir hoffen, dass sich die Situation baldmöglichst wieder entspannt und wir wieder öffnen können.
Bis dahin: Alles Gute und bleiben Sie gesund!
Ihre
Martina Aster mit Team


  • jeden Donnerstag, ab 19.00 Uhr, Gesellschaftsabend - Stammtisch

Der Hofladen hat regelmäßig am Donnerstag + Freitag

von 8.00 Uhr - 12.00 Uhr geöffnet!


Wichtiger Hinweis!

Liebe Vereinsverantwortliche und Reiseunternehmer,

leider können wir für DIESES Jahr KEINE Bus-, Reise- und Vereinsgruppen, für Hof- und Holunderplantagenführungen, mehr annehmen.

 

Tut uns sehr leid und bitten um Ihr Verständnis!

 

 

 



Ab Donnerstag, den 16. August, haben wir auch wieder unseren Holundersaft ("Muttersaft"), aus unseren ungespritzten und unbehandelten Holunderbeeren
Holundersaft stärkt das Immunsystem, hilft sehr gut gegen Erkältungskrankheiten und, schmeckt herrlich erfrischend als Schorle oder in Mixgetränken


21. Januar 2018

Am Sonntag dürfen wir wieder eine Tauffeier ausrichten🍼💞🌸🌻 und freuen uns schon sehr darauf.😍
Die Chefin 😗 hat wieder alles liebevoll, passend für den feierlichen Anlass, dekoriert und es wird extra nach den Wünschen unserer Gäste gekocht😊
Deshalb haben wir am Sonntag, den 21. Januar, eine GESCHLOSSENE Gesellschaft!
Am 28. Januar hat unser Hofcafè wieder normal - ab 13.00 Uhr - geöffnet!!
Dann freuen wir uns wieder auf EUREN 💖 Besuch!!!


03.10.2017

Der Herbst ist eingezogen und somit auch der Regen, Wind und die Kälte.
Um noch einigermaßen Plätze "im" Hofcafé in der Übergangszeit anbieten zu können, haben wir im Außenbereich ("Biergarten") unser Zelt aufgestellt, kuschelige Decken und uns EINIGE Wärmepilze zugelegt, damit sich unsere Gäste wohlfühlen!


13.09.2017

Aster`s Holunder-Honig-Senf

Die Chefin, Martina , war wieder sehr produktiv
Über 320 Gläser HolunderSenf, verfeinert mit Honig, hergestellt und abgefüllt
Müssen jetzt "nur noch" etikettiert werden
Holunder-Honig-Senf schmeckt leicht süß, passt hervorragend zu Fleischgerichten und zu Käse aber auch ideal zum Abschmecken von Salatdressing


07.09.2017

Ab heute haben wir auch wieder frische Äpfel🍎🍏,Birnen 🍐🍐und Zwetschgen😄😍 sowie Holundersaft
Holunderbeeren gibt es auch noch - auf Vorbestellung!
Wir machen natürlich auch Geschenkkörbe😉😄
Hofladen hat immer donnerstags & freitags von 8.00 bis 18.00 Uhr geöffnet!


Holundersaft ("Muttersaft") herstellen

01. September 2017

Holunderbeeren zu Saft pressen
Heute möchten wir euch zeigen, wie aus unseren ungespritzten Holunderbeeren, reiner, unverdünnter und ohne Zusätze, Holundersaft ("Muttersaft") hergestellt wird - alles Handarbeit💪💪💪
Nach dem Pressen wird der Saft auf 78°C erhitzt und somit haltbar und genießbar gemacht.
Anschließend wird jede einzelne (heiße) Flasche per Hand verschlossen😯
Sch....arbeit😣


Holunderbeeren sind reif!

23.August 2017

Ab sofort gibt's auf Vorbestellung, schöne, vollreife und vor allem, zu 100% ungespritzte Holunderbeeren!

Einfach ein oder zwei Tage vorher anrufen unter 09937 903 200 oder eine Email

an info@asters-holunderhof.de


20.08.2017

Wir richten auch Geburtstags- und Familienfeiern (Weihnachtsfeiern) aus!

Bis zu 60 Gäste haben in unserem Hofcafé Platz - im Außenbereich zusätzlich (bei schönem und angenehmen Wetter) bis zu 130 Gäste.

Martina, die "Chefin des Hofcafé" legt vor allem Wert auf eine angenehme Ambiente und Atmoshpäre, liebevolle Dekoration und, natürlich ganz wichtig, auf hausgemachte Vor-, Haupt- und Nachspeisen! Alle Speisen , die Kuchen & Torten , werden (auf Wunsch) von ihr selbst zubereitet und gebacken!


Jetzt haben wir auch einen Pavillon, um den stetig gewachsenen Anforderungen gerecht zu werden!


Unser Hofbiergarten
Unser Hofbiergarten


24. Mai 2017

Jetzt haben wir auch einen Beamer (für Präsentationen, Vorträge, usw.) mit Netzwerkanschluss, sowie natürlich freies WLAN für unsere Gäste, im Hofcafé!
Auch an unsere Radler und E-Biker haben wir gedach -  Radständer und Stromtankstelle  🚲
Ach ja... einen Hochstuhl, für die ganz kleinen Gäste  haben wir natürlich auch


Unser neues Hofcafé mit Hofladen


12. Januar 2017

Aktuelles von unseren Umbauarbeiten des ehemaligen Schweinestalles zum Hofcafé und Hofladen :-)

Diese Woche sind die Elektro- und Wasserinstallateure dabei die Leitungen legen, damit kommende Woche die Trockenbauer mit dem Aus- bzw. Umbau weitermachen können!

Momentan sind wir im Zeitplan, dass wir (hoffentlich) bis Mitte April 2017 das Hofcafé und den Hofladen eröffnen können ;-)



Unsere "NEUEN" Liköre !!!
Nicht umsonst nennen wir uns "Holunder & mehr...", denn neben unserer Hauptfrucht Holunder, haben wir noch viel mehr zu bieten!
Endlich sind unsere neuen Liköre fertig - Super lecker und sehr süffig ;-)
Brombeere - Himbeere - Heidelbeere und Schwarze Johannisbeere

Hausgemacht und die Früchte aus unserem eigenen Obstgarten - unbehandelt und nicht gespritzt!!!

 


03. Juni 2016

Hollerblütenernte und -verarbeitung hat begonnen
In den vergangenen Tagen haben wir schon sehr fleißig Hollerblüten gesammelt und zu leckeren und gesunden  Blütensirup , -Gelee (mit Apfel- oder Orangensaft, -Likör und -Sekt, -Essig und Blütentee (auch mit getrockneten Apfelstücken, Hollerbeeren, Hibiskus und Vanille) weiterverarbeitet. Sind für die Nürnberger Bauernmarktmeile am 19. Juni gerüstet :-)


30.05.2016

Der Holler beginnt zu blühen!

Diese Woche werden wir mit der Blütenernte beginnen und daraus wieder viele gesunde Köstlichkeiten herstellen!


Herbstzeit ist Erntezeit :-)