• Unser Hofcafé hat wegen Familienfeiern (Geburtstage, Taufen, usw...) LEIDER an KEINEM Sonntag im AUGUST und SEPTEMBER geöffnet! Wir sind hier leider zu klein, dass wir dies parallel (Feiern + Hofcafébetrieb) machen können! Wir bitten um Verständnis!
• Jeden Donnerstag, ab 19.00 Uhr, wäre Gesellschaftsabend!

Der Hofladen hat regelmäßig am Donnerstag + Freitag

von 8.00 Uhr - 16.00 Uhr geöffnet!

21. Januar 2018

Am Sonntag dürfen wir wieder eine Tauffeier ausrichten🍼💞🌸🌻 und freuen uns schon sehr darauf.😍
Die Chefin 😗 hat wieder alles liebevoll, passend für den feierlichen Anlass, dekoriert und es wird extra nach den Wünschen unserer Gäste gekocht😊
Deshalb haben wir am Sonntag, den 21. Januar, eine GESCHLOSSENE Gesellschaft!
Am 28. Januar hat unser Hofcafè wieder normal - ab 13.00 Uhr - geöffnet!!
Dann freuen wir uns wieder auf EUREN 💖 Besuch!!!

03.10.2017

Der Herbst ist eingezogen und somit auch der Regen, Wind und die Kälte.
Um noch einigermaßen Plätze "im" Hofcafé in der Übergangszeit anbieten zu können, haben wir im Außenbereich ("Biergarten") unser Zelt aufgestellt, kuschelige Decken und uns EINIGE Wärmepilze zugelegt, damit sich unsere Gäste wohlfühlen!

13.09.2017

Aster`s Holunder-Honig-Senf

Die Chefin, Martina , war wieder sehr produktiv
Über 320 Gläser HolunderSenf, verfeinert mit Honig, hergestellt und abgefüllt
Müssen jetzt "nur noch" etikettiert werden
Holunder-Honig-Senf schmeckt leicht süß, passt hervorragend zu Fleischgerichten und zu Käse aber auch ideal zum Abschmecken von Salatdressing

07.09.2017

Ab heute haben wir auch wieder frische Äpfel🍎🍏,Birnen 🍐🍐und Zwetschgen😄😍 sowie Holundersaft❤
Holunderbeeren gibt es auch noch - auf Vorbestellung!
Wir machen natürlich auch Geschenkkörbe😉😄
Hofladen hat immer donnerstags & freitags von 8.00 bis 18.00 Uhr geöffnet!

01. September 2017

Holunderbeeren zu Saft pressen☺
Heute möchten wir euch zeigen, wie aus unseren ungespritzten Holunderbeeren, reiner, unverdünnter und ohne Zusätze, Holundersaft ("Muttersaft") hergestellt wird - alles Handarbeit💪💪💪
Nach dem Pressen wird der Saft auf 78°C erhitzt und somit haltbar und genießbar gemacht.
Anschließend wird jede einzelne (heiße) Flasche per Hand verschlossen😯
Sch....arbeit😣

23.August 2017

20.08.2017

Wir richten auch Geburtstags- und Familienfeiern (Weihnachtsfeiern) aus!

Bis zu 60 Gäste haben in unserem Hofcafé Platz - im Außenbereich zusätzlich (bei schönem und angenehmen Wetter) bis zu 130 Gäste.

Martina, die "Chefin des Hofcafé" legt vor allem Wert auf eine angenehme Ambiente und Atmoshpäre, liebevolle Dekoration und, natürlich ganz wichtig, auf hausgemachte Vor-, Haupt- und Nachspeisen! Alle Speisen , die Kuchen & Torten , werden (auf Wunsch) von ihr selbst zubereitet und gebacken!

Jetzt haben wir auch einen Pavillon, um den stetig gewachsenen Anforderungen gerecht zu werden!

24. Mai 2017

Jetzt haben wir auch einen Beamer (für Präsentationen, Vorträge, usw.) mit Netzwerkanschluss, sowie natürlich freies WLAN für unsere Gäste, im Hofcafé!
Auch an unsere Radler und E-Biker haben wir gedach -  Radständer und Stromtankstelle  🚲
Ach ja... einen Hochstuhl, für die ganz kleinen Gäste  haben wir natürlich auch

Ab 14. Mai 2017 (Muttertag) haben wir unser Hofcafé und unseren neuen Hofladen geöffnet!

Öffnungszeiten vom Hofcafé: regelmäßig jeden 2. und 4. (5.) Sonntag im Monat - sowie an bestimmten Feiertagen,

von 13.00 - 19.00 Uhr, oder nach Vereinbarung für Besuchergruppen, Familien- und Geburtstagsfeiern, Vereine, Vorträge usw.....

Es gibt hausgemachte Kuchen und Torten, Kaffeespezialitäten sowie kleine Brotzeiten.

Öffnungszeiten vom Hofladen: regelmäßig jeden Donnerstag und Freitag, von 8.00 - 18.00 Uhr, oder auch hier nach vorheriger Anmeldung bzw. wenn wir Zuhause sind!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

25.02.2017

Der Winter ist vorbei - Frühjahrsarbeiten stehen auf der Holunderplantage an😉
Heute haben wir, genauer gesagt meine Frau❤ und meine Mutter😘, mit den nötigen Schnittmaßnahmen begonnen. 
Viele Jungtriebe sowie altes Holz und somit sehr viel Arbeit, damit es auch "Holunder-Bäume" bleiben 😯...und später reichlich Blüten und Beeren tragen🍇🍇🍇

12. Januar 2017

Aktuelles von unseren Umbauarbeiten des ehemaligen Schweinestalles zum Hofcafé und Hofladen :-)

Diese Woche sind die Elektro- und Wasserinstallateure dabei die Leitungen legen, damit kommende Woche die Trockenbauer mit dem Aus- bzw. Umbau weitermachen können!

Momentan sind wir im Zeitplan, dass wir (hoffentlich) bis Mitte April 2017 das Hofcafé und den Hofladen eröffnen können ;-)

3. November 2016

HOLUNDERSAFT leider AUSVERKAUFT 😕😢😣

Liebe Kunden,

leider ist unser Holundersaft ("Muttersaft") seit heute AUSVERKAUFT! So früh wie noch nie!!😣

Aber, wir haben derzeit noch ausreichend Holunderblütentee, -Beerensirup, -Liköre, 

-Fruchtaufstriche sowie weitere köstliche Holunderspezialitäten.

Und, ab der 2. Novemberwoche gibt es dann wieder leckeren Holunder-Orangen-Punsch😉👍

1. November 2016

Neuanlage einer Holunderplantage🌞

Heute Nachmittag, nach dem Allerheiligengottesdienst und dem Gräbergang, mit der Neuanpflanzung von 120 Holundersträucher begonnen😉😄

Da Wühlmäuse🐀🐭 ( diese Plagegeister😣😕) die Holunderwurzeln lieben, versuchen wir es dieses Mal zusätzlich mit "Wühlmausschutzkörben" aus verzinktem Draht. Nicht ganz billig diese Angelegenheit aber wenns hilft, ist uns der Mehraufwand auch recht👍😉

Dann hoffen wir, dass die Setzlinge in 1-2 Jahren schon die ersten Früchte tragen😄😊

Unsere "NEUEN" Liköre !!!
Nicht umsonst nennen wir uns "Holunder & mehr...", denn neben unserer Hauptfrucht Holunder, haben wir noch viel mehr zu bieten!
Endlich sind unsere neuen Liköre fertig - Super lecker und sehr süffig ;-)
Brombeere - Himbeere - Heidelbeere und Schwarze Johannisbeere

Hausgemacht und die Früchte aus unserem eigenen Obstgarten - unbehandelt und nicht gespritzt!!!

Herbstzeit ist Erntezeit :-)